Die Schädlichkeit von Mikrowellennahrung

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Die Schädlichkeit von Mikrowellennahrung

Beim Mikrowellenofen wird ein hochfrequentes Wechselstromfeld erzeugt, das die Moleküle in den Lebensmitteln dazu zwingt, bis zu 5 Milliarden Mal pro Sekunde hin- und her zu schwingen. Was hier erzeugt wird ist eine Reibungshitze, das Kochgut wird von innen heraus erwärmt, ein Vorgang, der im absolutem Gegensatz zur konventionellen Erhitzung von Lebensmitteln steht, bei welcher die Wärmeenergie an der Oberfläche eines Lebensmittels zugeführt wird und schließlich durch Wärmeleitung in das Innere des Produktes gelangt. Durch Mikrowellen werden die Nahrungsmoleküle zerstört und deformatiert mit der Folge, dass neue neue "radiolytische" chemische Verbindungen entstehen, die in der Natur unbekannt sind. Der Körper kennt diese neuen Moleküle nicht, für ihn ist es tote Nahrung.

1989 machte der schweizer Umweltbiologe Dr. H. U. Hertel an der Universität von Lausanne den Vorschlag, eine Untersuchung über die Auswirkung von mikrowellenbehandelter Nahrung auf den menschlichen Organismus durchzuführen. Die Studie erbrachte den Beweis, daß im Blut von Probanden, die Mikrowellennahrung zu sich genommen hatten, unmittelbar auffällige Veränderungen festzustellen waren. Die Autoren beschrieben diese als zum Teil hochsignifikant und zogen daraus den Schluß, daß hier der Beginn eines pathologischen Prozesses, wie zum Beispiel bei der Entstehung von Krebs vorlag.

Festzustellen war unter anderem: Ein Rückgang aller Hämoglobin und Cholesterin Werte und ein auffälliger Rückgang der Lymphozyten (weiße Blutkörperchen). Bei normal zubereiteter Nahrung war das nicht der Fall. Hertel entdeckte auch einen wichtigen Zusammenhang zwischen der Menge der Mikrowellenenergie, mit der die Testnahrung bestrahlt worden war, und der Helligkeit von Bakterien im Blut, die man unter einem speziellem Licht aufhellen kann. Man konnte daraus schlussfolgern, dass die Mikrowellenenergie an die Menschen weitergegeben wird, die Mikrowellennahrung gegessen haben. Außer diesen Effekten fand Hertel auch nicht-thermische Effekte, die zu einer Beschädigung der Zellmembran führen. Beschädigte Zellen werden nun eine leichte Beute für Viren, Schimmel und andere Mikroorganismen. Die natürlichen Reparaturmechanismen von Zellen werden damit auch zerstört, was diese letztendlich zwingt, auf eine "Notstandsversorgung" umzuschalten. Statt Wasser und Kohlendioxid herzustellen, produzieren die Zellen dann Wasserstoffperoxyd und Kohlenmonoxyd. In solch einer Situation, so Hertel, kommt es zu einem Gärungsrozess.

Die Reaktion der Schweizer Autoritäten und der Industrie auf diese Untersuchung, war dass man Hertel vor Gericht brachte und wegen unfairem Wettbewerb anklagte. Trotz Versuche, ihm seinen Mund zu verbieten, steht Dr. Hertels Untersuchung weiterhin der Öffentlichkeit zur Verfügung.

Nach dem Zweiten Weltkrieg experimentierten auch die Russen mit Mikrowellenöfen. Der U-S-Forscher William Kopp, der eine Vielzahl Ergebnisse Russischer und Deutscher Forschung zueinander brachte, wurde deshalb verfolgt (Journal of Natural Sciences, 1998; 1: 42-3). Die nachfolgenden Effekte wurden von den Russischen Teams beobachtet:

Aufgewärmtes Fleisch im Mikrowellenöfen, geeignet für menschlichen Verbrauch verursachte:

- D-Nitrosodiethanolamin (ein bekannter Krebserreger),
- Destabilisation von aktiven biologischen Eiweißverbindungen,
- Eine Verbindung mit der Radioaktivität in der Atmosphäre,
- Krebserregenden Stoffe in Eiweiß- hydrolisat-Verbindungen in Milch und Körnern.
- Mikrowellenstrahlung verursachte auch eine Änderung der Glucoside und Galactoside in tiefgefrorenem Obst, wenn es auf diese Art und Weise aufgetaut wird.
- Mikrowellen ändern auch die Verdauung von Alkaloiden innerhalb kürzester Zeit.
- Krebserregende freie Radikale werden gebildet, besonders in Wurzelgemüse.
- Einnahme von Mikrowellennahrung verursacht einen höheren Prozentsatz krebsartiger Zellen im Blut.
- Durch die chemischen Veränderungen der Nahrung entstehen Störungen im Lymphsystem und ein Verfall der Kapazität des Immunsystems.
- Die unstabile Verdauung von Mikrowellen-Essen führt zu generellen Verdauungsstörungen.
- Diejenigen, die Mikrowellennahrung aßen, litten statistisch gesehen, im höheren Maße an Magen- und Eingeweide-Krebs; in Verbindung mit einem allgemeinen Verfall von Zellewandgewebe. (Perceptions, 1996; May/June: 30-3.)

Darum wurden Mikrowellenöfen in Rußland 1976 nicht erlaubt, das Verbot wurde aufgehoben nach der Perestrojka.

Die US-Behörde für Strahlenschutz NCRP gab Ende der 80er Jahre bekannt, daß bei Kindern von Frauen, die Mikrowellengeräte bedienen, eine erhöhte Mißbildungsrate auftrat. In Tulsa, Oklahoma, starb 1991 eine Patientin an einem anaphylaktischen Schock, nachdem sie bei einer Transfusion Vollblut erhalten hatte, das im Mikrowellenofen erwärmt worden war. Offenbar hatte sich das Blut unter der Bestrahlung derart verändert, daß es für den Organismus der Patientin tödlich war.

Annegret Bohmert erwähnte in einem Vortrag folgenden Versuch: Wasserproben wurden im Mikrowellengerät und mit anderen Kochenergiequellen erwärmt und wieder abgekühlt. Mit den verschiedenen Proben wurden Getreidekörner benetzt und das Keimen beobachtet. Nur das mit Mikrowellen erwärmte Wasser brachte das Getreide nicht zum Keimen.

In einer englischen Studie wurden Katzen ausschließlich mit Kost (auch Wasser) aus der Mikrowelle gefüttert - dabei konnten die Tiere aus den verschiedensten Nahrungsangeboten frei wählen. Sie starben ausnahmslos innerhalb eines Monats. Sie sind verhungert, obwohl sie sich komplett überfressen konnten.

Besonders gravierend erwies sich Mikrowelleneinfluss bei Milch. Hier entstanden Aminosäureveränderungen in den Proteinen, die bei konventioneller Erwärmung nicht zu beobachten waren. Die Mikrowellen spalteten Milcheiweiße in Aminosäuren, die in der Natur nicht vorkommen. Besonders D-Prolin und cis-D-Hydroxiprolin waren signifikant erhöht. In biologischem Material liegt normalerweise linksdrehendes L-Prolin vor. Lubec et al. warnten davor, daß diese Isomere in körpereigene Peptide und Proteine eingebaut werden könnten und damit zu strukturellen, funktionellen und immunologischen Veränderungen führen könnten. D-Prolin wurde zudem im Tierversuch als neurotoxisch beschrieben.

Zwei britische Wissenschaftler berichteten, daß definierte Portionen von Kartoffelbrei um so niedrigere Temperaturen im Inneren aufwiesen, je höher deren Salzgehalt war. Die Autoren kamen zu dem Schluß, daß hohe Ionenkonzentrationen in den zu erwärmenden Materialien zum großen Teil die elektromagnetischen Strahlen im Mikrowellenherd bereits an der Oberfläche abfangen. Das würde erklären, warum im Mikrowellenherd erhitzte (salzreiche) Fertiggerichte außen schon kochen, während sie innen noch kühl sind. Als Folge davon drohen Vergiftungen durch Salmonellen und Listerien, wenn beispielsweise Hühnerfleisch ungenügend durchgegart wird.

Eine Untersuchung von Mikrowellenhaushaltsgeräten in den USA hat Ende der 80er Jahre gezeigt, daß aus den Koch-, Auftau- und Grillgeräten auch bei geschlossener Türe bis zu einem Viertel mehr an Strahlungsintensität frei wird, als die von der Elektroindustrie übernommene Sicherheitsgrenze von 10 mW/cm2 vorschrieb. Bei einem Warentest mußten von 30 Mikrowellenöfen allein 24 als zu gefährlich ausgesondert werden. Die Leckstrahlungen dieser Geräte erreichten bis zu 20 mW/cm2.

Ohne weiteres kann somit eine Hausfrau dadurch, daß sie Tag für Tag vor einem unsichtbaren Strahlenleck ihres Kochgeräts steht, einen Augenschaden erleiden, wenn der Ofen in Gesichtshöhe angebracht ist; sie könnte möglicherweise sogar erblinden.

quelle http://www.naturalscience.org/

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Schädlichkeit von Mikrowellen - Nahrung
Keine Milch im Mikrowellenofen aufwärmen

Aufwärmen oder auftauen von menschlicher Milch durch einen Mikrowellenofen verursacht einen Rückgang der Anzahl Antikörper in der Milch, sogar wenn ganz niedrige Temperaturen (20-53°C) benutzt werden ( Paediatrics, 1992; 89:667-9.) In einem Studium, das durchgeführt wurde in der Stanford University in California, fand man heraus dass Aufwärmen bis Temperaturen höher als 72°C einen nachweisbaren Rückgang aller getesteten Abwehrfaktoren zur Folge hatten. Die Forscher lehnten die Benutzung der Mikrowellenöfen in Krankenhäusern ab um menschliche Milch aufzuwärmen, sogar bei niedrigen Temperaturen. Bei einer anderen Studie, die in Wien durchgeführt wurde, entdeckte man das Kochen im Mikrowellenofen eine große Anzahl Veränderungen im Eiweiß der Nahrung verursachte jedoch nicht bei normalem Kochen. In Mikrowellenöfen aufgewärmtes Milchpulver für Babys enthält nachweisbare Mengen D- proline und cis- D- hydroxyproline, während nur L- proline gefunden wurde in biologischen Material (L heißt Laevo- rotation, D heißt dextro- rotation, zurückführend nach der Richtung worin die Elektronen rotieren in ihren Bahnen von optischer Polarisation.) Lubec und seine Kollegen warnten dass "die Umstellung von Trans nach Cis formen der Aminosäuren ein großes Risiko formen könnten und deshalb werden die Cis-Aminosäuren in Peptiden und Eiweiß eingeschlossen statt ihr biologisches Gegenstück. Dies kann bis zu strukturellen, funktionellen und immunologischen Veränderungen leiten." (Lancet, 1989; 9: 1392-3.) Andere Forschung haben auch gezeigt dass beim Aufwärmen von Milch für Babys in dem Mikrowellenofen molekulare Veränderungen in Aminosäuren in Milcheiweiß verursacht. Das leitet zur Giftigkeit verursachend oder verringert die Nahrungswert der Milch. Trotzdem war die absolute Anzahl Eiweißteilchen ganz niedrig. (Journal of the American College of Nutrition, 1994; 13:209-10.)

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Zufügungen in der Nahrung für die Zubereitung im Mikrowellenofen

Ein Problem mit aufbereiteter Nahrung im Mikrowellenofen ist das sie weniger Farbe und Geschmack besitzt im Vergleich mit Konventionell gekochter Nahrung, besonders in Nahrung die Teig enthält. Dies hat der Entwicklung von Nahrungszufügungen speziell für Mikrowellen stimuliert um künstliche Farben und Geschmäcker herzustellen die Verbraucher erwarten. Oder sowie Australische Studenten Ashton und Laura erklären in ihrem Buch "The Perils of Progress" (Zed Books, London, 1999): "Ein Beispiel von einem neuen Typ von Geschmack-produzierende Technologie entwickelt für Mikrowellenöfen ist "susceptors." Diese "susceptors" werden normalerweise an der Verpackung von Mikrowellennahrung angebracht und sie werden benutzt um bestimmte Teile vom Essen mit höhere Temperatur zu erreichen. Das hat den Effekt vom Braun werden von der Nahrung während des Kochens im Mikrowellenofen. Während dem Kochen mit "Suceptors" vor 1992 im Mikrowellenofen entsteht in der Nahrung eine kleine Menge giftiger chemischer Verbindungen: bisphenol- A- diglycidyl ether (BADGE). BADGE war ein Bestandteil von kaltem Leim, er wird benutzt um die "susceptors" an der Verpackung zu befestigen." Die Schriftsteller führten 1992 ein Studie durch von 52 Pizza-Mustern worin in 9 Fällen "Susceptors" benutzt wurden, wo in einer Schützmarke eine Konzentration BADGE zwischen 0,2 und 0,3% gefunden wurde. Die Pizza war aufbereitet laut die Anleitung. (Food Additives and Contaminants, 1995; 1:779-87). Andere Forschungen zeigten dass eine große Anzahl chemischer Stoffe von der "Susceptor" die zusammengepackt sind mit Nahrung sowie Pizzas, Waffeln und französischen Pommes beim Kochen im Mikrowellenofen freikommen. Ein Studium identifizierte 44 verschiedene flüchtige chemische Stoffe, worunter das krebserregende Benzeen (AOAC international 1993; 76:1268-75). Ein anderer giftiger chemischer Stoff der übergeht während dem Kochen im Mikrowellenofen von der Verpackung in die Nahrung ist Benzophenon, eine Komponente von Tinte die auf die Verpackung gedrückt wird (Food Additive Contaminates, 1994; 11:231-40). Brot und Frühstück werden oftmals in Säcken mit Wachs verkauft um Aufwärmen im Mikrowellenofen zu erleichtern. Trotz einer rezenten Studie hat gezeigt dass diese laut Anleitung zubereitete Nahrung 60% Wachs enthielt. (Food Additives Contaminants, 1994; 11:79-89).
PVC-Plastik oberhalb der Nahrung während dem Kochen mit dem Mikrowellenofen hinterlässt so viele Plastikpartikel in der Nahrung dass 1996 entschlossen wurde dass während dem Kochen in der Mikrowellenofen PVC nicht in direktem Kontakt mit Nahrung kommen darf. (AB Badeka, MG Kontominas, 1996; cited in Ashton and Laura, 1999, page 68.)

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Hertel´s Untersuchung

Vor elf Jahren fing Dr. Hertel, ein Sachverständiger im Nahrungsbereich, an mit Professor Bernard Blanc vom Federal Institute of Technology zu arbeiten um eine ausgebreitete Untersuchung zu leiten über die Effekte auf Menschen von Nahrung die in Mikrowellenöfen zubereitet ist. Davor hatte er schon einige Jahre für eine vom internationalen Schweizerischen Nahrungsbetrieb gearbeitet. Das Programm wurde vom Schweizerischen National Fund gestoppt, aber die zwei Wissenschaftler entschlossen sich um ein kleines Untersuchprogramm selbst zu finanzieren. Sie selektierten acht Leute vom Makrobiotischen Institut in Kientel in der Schweiz. Sie alle, inklusiv Dr. Hertel selbst, unterzogen sich einer strenge makrobiotischen Diät um die Anwesenheit von beeinflussenden Gegenständen in den Blutproben zu minimalisieren. Außer Hertel, der zu dieser Zeit 64 war, waren sie alle zwischen 20 und 40 Jahre alt. So wie Hertel "What Doctors don't tell you" erzählte: Wir lebten alle im gleichen Hotel, während acht Wochen und es gab kein Rauchen, keinen Alkohol und keinen Sex. Mit Unterbrechungen von 2 bis 5 Tagen, empfingen die Freiwilligen eine von acht möglichen Nahrungsquellen auf nüchternen Magen:
unbearbeitete Milch von einem biologisch-dynamischen Bauernhof; die gleiche Milch auf normale Art gekocht; die gleiche Milch die gekocht war in einem Mikrowellenofen; pasteurisierte Milch aus normaler Quelle; Frisches Gemüse von einem biologisch-dynamischen Bauernhof; Das gleiche Gemüse gekocht auf normale Art; das gleiche Gemüse gefroren und aufgetaut in einem Mikrowellenofen und das gleiche Gemüse gekocht in einem Mikrowellenofen. Blutproben wurden von jedem Freiwilligen genommen bevor sie gegessen hatten, dann eine bestimmte Zeit nach dem Essen von den oben genannten Präparaten. Von Menschen die Mikrowellen-bereitete Nahrung gegessen hatten wurden wichtige Veränderungen im Blut gefunden:
U.a. ein Rückgang aller Hämoglobin und Cholesterin Werten, sowohl das hohe- dichte Cholesterin (HDL; "gutes" Cholesterin) wie auch das niedrige- dichte Cholesterin (LDL; "schlechtes" Cholesterin.) (Nexus, 1995; April-May: 25-7.) Nach dem Essen von Nahrung aus dem Mikrowellenofen war ein auffälliger Rückgang der Lymphoziten (weiße Blutkörperchen) zu beobachten. Bei normal zubereiteter Nahrung war das nicht der Fall. Hertel entdeckte auch einen wichtigen Zusammenhang zwischen der Menge von Mikrowellenenergie in der Testnahrung und der Helligkeit von Bakterien im Blut die unter speziellem Licht aufhellen. Hertel schlussfolgerte dass diese Mikrowellenenergie an die Personen weitergegeben wird die Mikrowellennahrung gegessen hatten. Außer diesen Effekten von aufgewärmter Mikrowellenofennahrung, fand Hertel auch nicht-thermische Effekte die, sowie er erklärt, die Durchlässigkeit vom Zellmembran durch die elektrische Potentialen zwischen Innenseite und Außenseite der Zelle zu ändern. Beschädigte Zellen werden eine leichte Beute für Viren, Schimmel und andere Mikroorganismen. Die natürlichen Reparaturmechanismen von Zellen werden auch zerstört, was letztendlich der Zelle zwingt um nach einem "Notzustand" Energie Versorgung umzuschalten von Aerob (auf Sauerstoff gegründet) nach Anaerob (kein Sauerstoff) atmen. Statt Wasser und Kohlendioxid zu produzieren, produzieren sie Wasserstoffperoxyd und Kohlenmonoxid. In solch einer Situation, nimmt Hertel an, fallen diese Zellen zurück von "gesund verbrennen" nach einem "ungesunden gär" Prozess. Hertel erklärt wenn die Nahrung im Mikrowellenofen zubereitet wird, der Ofen ein Eingangsvermögen von etwa 1000 Watt oder mehr verbraucht. Die resultierende Zerstörung und Deformation von Nahrungsmolekülen produziert neue "radiolytische" chemische Verbindungen, die in der Natur unbekannt sind. Die heutige Kenntnis im wissenschaftlichen Bezirk ist dass Mikrowellen- Nahrung und andere bestrahlte Nahrung keine höheren Niveaus von radiolytischen chemischen Verbindungen besitzt wie auf traditioneller Art zubereitete Nahrung, aber Hertelís Ergebnisse zeigen das Entgegengesetzte. Blutuntersuchungen bei den Teilnehmern bestätigten auch dass das Blut nicht gut war bei denen die Nahrung aus dem Mikrowellenofen gegessen hatten. Um 7.45 wurden jeden Morgen Blutproben genommen. Bei denen die Nahrung aus dem Mikrowellenofen gegessen hatten zeigten 15 Minuten nach der Nahrungseinnahme und zwei Stunden danach dass Erythrocyte, Hämoglobin, Hämatocriet und Leucocyt Werte alle auf dem niedrigsten Niveau von "Normal" waren. Die Ergebnisse sind genauso wie bei Leuten mit Blutarmut und diese wurden im zweiten Monat der Untersuchung sicherer und statistisch von Bedeutung. Außerdem, wenn obenstehende Werte fallen, stiegen Cholesterinwerte im Blut.
Es ist nicht schwer zu verstehen wieso die Veröffentlichung in der Schweiz 1992 ein Erfolg sein sollte. Nichtsdestoweniger war die Reaktion der Schweizer Autoritäten und Industrie um ihn vor' s Gericht zu bringen und anzuklagen wegen unfairen Wettbewerb. Dieses bleibt ein schwarzes Tuch in der Schweizerischen Geschichte. So wurde der Druck auf Professor Blanc so groß das er sich gezwungen fühlte Abstand zu nehmen von der Deutung in ihrer gesamten Veröffentlichung kurz nach der Studie. Er erzählte privat an Dr. Hertel dass er die Sicherheit seiner Familie fürchtete. (Journal of Natural Sciences, 1998: 1:2-7.) Trotz Versuche ihm seinen Mund zu verbieten, bleibt Dr. Hertelís Untersuchung verfügbar an das Publikum außerhalb der Schweiz, durch Briefpost oder seinem Website. (Kopien verfügbar von The World Foundation for Natural Science, Box 632, CH-3000, Bern, Schweiz tel: 0041 33 438 1158 fax: 437 48 16).

mehr: http://home.wxs.nl/~holtj019/D/Art_Mikrowelle.html

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Die Heilpraktikerin Sylvia Hennebach-Werner schreibt dies zur Mikrowelle:

Mikrowelle? - Abschalten!
„Ein Blutbild wie ein Leukämiekranker“ hat laut Christian Opitz ein MikrowellenGourmet in den ersten Minuten nach seinem Mahl. Was ist dran an der möglichen Gesundheitsgefährdung durch die „Schnell-Koche“?

Mikrowellengeräte sind allgegenwärtig, in den meisten Restaurants und Großküchen nach Meinung ihrer Betreiber nicht mehr wegzudenken. Auch die Lebensmittelindustrie setzt diese Art der Wärmebehandlung seit den 60er Jahren ein. 1998 verfügte bereits jeder zweite Haushalt über ein Mikrowellengerät, Tendenz steigend. Was auf den ersten Blick zeitsparend und praktisch wirkt, könnte möglicherweise unsere Gesundheit gefährden. Mikrowellenherde fördern nicht nur den allgemeinen Trend zu Fast Food, Fertiggerichten und Designernahrung, die in ihnen zubereitete Nahrung könnte auch der Gesundheit schaden. In einem Bericht des Instituts für Strahlenhygiene des Bundesgesundheitsamts (BGA) von 1980 werden folgende signifikante Wirkungen von Mikrowellen festgestellt:
• Aktivitätsänderungen von Enzymen und Beeinflussung enzymatischer Prozesse. • Beeinflussung von Schilddrüse und Nebenniere und ihren Hormonen • Auswirkung auf die Zusammensetzung bzw. Funktion von Blutbestandteilen • Beeinflussung des Zellwachstums und Chromosomenveränderungen • Trübung der Augenlinsen • Beeinflussung der Konzentration bzw. Funktion von Blutbestandteilen und Hormonen im Gehirn. (Vgl. Lotz, K.-E.: Sind Mikrowellenherde Gefahrenherde? Ulmer, Tuningen 1990.)
Demnach greifen Mikrowellen in zentrale Steuerungsmechanismen des Organismus ein. Darüber hinaus werden aber auch Lebensmittel durch Mikrowellenbestrahlung verändert. Russische Forschungen haben ergeben, dass durch Mikrowellenstrahlen verschiedene Nahrungsbestandteile wie Eiweiße oder Glukoside widernatürlich zerfallen. Die Vitalenergie der getesteten Nahrungsmittel nahm um 60 bis 90 Prozent ab. In Milch und Getreide entstanden neue, Krebs erregende Verbindungen, in anderen pflanzlichen Lebensmitteln vermehrt freie Radikale. Die chemischen Veränderungen in der Nahrung riefen bei den Testpersonen Verdauungsbeschwerden, Funktionsstörungen im Lymphsystem und eine Zunahme der Krebszellen im Blutserum hervor. Dieser Zusammenhang wurde durch Tierversuche in den USA im Jahr 1973 (!) bestätigt.

alles lesen: http://www.s-hennebach.de/pdf/Mikrowelle.pdf http://www.enveda.de/Magazin/mag_252.cfm

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Mikrowelle
Mikrowelle Die amerikanische Fachzeitschrift The Journal of Natural Science hat sich in der 2. Ausgabe ihres ersten Jahrgangs ausführlich mit der Problematik der Mikrowellen Technologie beschäftigt. Die Ergebnisse der Untersuchungen sind offenbar so gut wie nicht bekannt geworden, da sich die Mikrowelle weiterhin großer Beliebtheit erfreut und gesundheitliche Beeinträchtigungen durch ihre Verwendung selbst von Liebhabern natürlicher Nahrungsmittel und Stammkunden in Bioläden kaum vermutet werden.

Eine Erfindung des Krieges
Mikrowellengeräte sind viel weniger eine moderne Erfindung als vermutet. Ihr Einsatz geht vielmehr auf die deutsche Wehrmacht zurück, die sie während der Invasion in der damaligen Sowjetunion benötigt hätte, da die Bereitstellung der erforderlichen Brennstoffe zum Kochen der benötigten Nahrung zu logistischen Problemen führte und zugleich der Zeitaufwand für die Erwärmung der Lebensmittel zu groß war.

Deutsche Erfindungen beschlagnahmt
Nach dem Ende des 2. Weltkrieges wurden die Unterlagen über die Forschung von den Alliierten ausgewertet. Da das Militär der USA diese als für militärische Zwecke bedeutsam klassifiziert hatte, wurden sie in der westlichen Welt der zivilen Forschung zunächst vorenthalten.

Warnung vor biologischen Folgen
Die Russen, welche einige Geräte beschlagnahmen konnten, führten jedoch sehr sorgfältige Forschungen durch. Als Folge ihrer Forschungsergebnisse untersagten sie die Nutzung der Mikrowellen Technologie und veröffentlichten eine internationale Warnung vor dem Gebrauch der entsprechenden Geräte, da sie verheerende biologische Folgen und Umweltschäden festgestellt hatten.

Forschungsergebnisse wurden verschwiegen
Die Ergebnisse der russischen Forschungseinrichtungen, welche seit dem Jahr 1957 an der im heute unabhängigen Weißrussland gelegenen Forschungseinrichtung des Instituts für Radiotechnologie in Kinsk durchgeführt wurden, sind der Zeitschrift zufolge wissenschaftlich durchaus allgemein anerkannt. Dennoch verschweigen die Produzenten von Mikrowellen Geräten aus Profitinteresse nicht alleine die Ergebnisse, sondern bereits die Existenz der Studien.
Deutsche Forschungen, welche 1942 und 1943 an der Humboldt Universität durchgeführt wurden, kamen ebenso zu identischen Ergebnissen wie eine weitere in der Sowjetunion am Institut für Radiotechnologie in Rajasthan durchgeführte Studie.

Krebs fördernde Auswirkungen
Üblicherweise wurden die untersuchten Lebensmittel bei den Studien Mikrowellen mit einer Dichte des Leistungsstromes in Höhe von 100 Kilowatt pro Kubikzentimeter in der Sekunde ausgesetzt; dieser Wert entspricht der Menge an Strahlen, die auch bei der realen Nahrungszubereitung zum Einsatz kommt.
Sowohl deutsche und amerikanische als auch russische Forscher fassten die nachteiligen Folgen der Behandlung von Lebensmitteln mit Mikrowellen in drei Kategorien zusammen.
Bei diesen handelt es sich um die Entstehung von Krebs fördernden Auswirkungen sowie um den Verlust des Nährwertes der mit Hilfe von Mikrowellen erwärmten Nahrungsmittel und um biologische Auswirkungen von Mikrowellenstrahlen.

Bioverfügbarkeit der Nahrungsmittel nimmt drastisch ab
Bei der Untersuchung der Auswirkungen von der Behandlung mit Mikrowellen auf den Nährwert der Nahrung stellten die Forscher unzählige Nachteile fest. Als wichtigstes Ergebnis in diesem Bereich berichtet die Zeitschrift, dass die Bioverfügbarkeit wesentlicher Inhaltsstoffe auf drastische Weise abnimmt. Unter der Bioverfügbarkeit wird die Fähigkeit des menschlichen Körpers verstanden, die aufgenommenen Inhaltsstoffe aus der Nahrung wirklich aufzunehmen und zu verwerten.

Unter dem Einfluss von Mikrowellen wird dieser Wert besonders für die Vitamine C und E sowie für viele Mineralien und andere am Fettstoffwechsel beteiligten Nahrungsbestandteile verschlechtert. Die in den Lebensmitteln enthaltene Vitalenergie sank sogar um Werte zwischen 60 und 90%.
Pflanzliche Grundstoffe können in mit Hilfe von Mikrowellen erwärmten Speisen nicht mehr vollständig wirksam werden. Damit wird nicht zuletzt die Wirksamkeit der bedeutsamen sekundären Pflanzenwirkstoffe zu einem großen Teil aufgehoben. Aber nicht nur der Nährwert von Früchten, Obst und Gemüses, sondern auch der des auf solche Weise erwärmten Fleisches geht auf diese Weise verloren.

Die natürliche Struktur der Nahrungsmittel wird durch die Behandlung von Speisen mit der Mikrowelle stark verändert. Nicht untersucht wurde durch die bisherigen Forschungen die Frage, inwieweit die recht schnelle Erwärmung der Speisen im Mikrowellenofen zu einer Verschlechterung des Geschmacks führt. Dass er nicht besser wird, ist aber allgemein anerkannt.

Bildung von stark krebserregenden Stoffen
Sehr umfangreich sind die Auswirkungen der Mikrowellen Technologie auf die Wahrscheinlichkeit des Menschen an Krebs zu erkranken. In vielen vorgefertigten Fleischstücken führt die Erwärmung mittels der Mikrowelle dazu, dass sich d-Nitrosodiethanolamin bildet. Dieser Stoff gilt als stark krebserregend. Ebenso trägt die Destabilisierung aktiver biomolekularer Eiweiß Verbindungen zur Zunahme von Krebserkrankungen bei.

Darmkrebsrisiko erhöht sich
Alpha- und Betapartikel binden sich verstärkt aus der Atmosphäre an Lebensmittel und erhöhen auf diese Weise das Risiko zu Krebsleiden.
Insbesondere in Milch- und Getreideerzeugnissen bilden sich leicht zu Krebs führende Eiweiß-Hydrolysat-Verbindungen. Im Verdauungstrakt bilden mit Mikrowellen behandelte Nahrungsmittel Abbauprodukte, durch welche die Gefahr von Darmkrebs signifikant erhöht wird.

Des Weiteren verringern die Strahlen der Mikrowelle die Fähigkeit des Körpers, sich erfolgreich gegen die Bildung kranken Gewebes zu verteidigen, während die Anzahl von Krebszellen im Blut erhöht wird. Pflanzliche Alkoide verändern sich bereits bei einer geringen Belastung mit Mikrowellenstrahlen. Zudem führt diese zu einer verstärkten Bildung freier Radikale im Körper, diese sind grundsätzlich mit für die Entstehung nahezu aller Krebsarten verantwortlich.

Da zugleich die Wirkstoffe der Pflanze, welche normalerweise gegen den Krebs und andere Erkrankungen zu schützen vermögen, beim Einsatz einer Mikrowelle wirkungslos werden, stellt die Bildung freier Radikale eine ernsthafte Schwierigkeit dar.

Die meisten Krebserkrankungen nach einem intensiven Verzehr von mit Mikrowellen behandelten Nahrungsmitteln traten in bisherigen Studien bei Magen- und Darmkrebs auf; ebenso wurden weitere schwere Störungen im Verdauungstrakt und Veränderungen im Zellgewebe beobachtet.

Nähe von Mikrowellengeräten meiden
Die bislang beschriebenen negativen Folgen für das Wohlbefinden treten nach dem Verzehr von mit Mikrowellengeräten zubereiteter Nahrung auf . Das Journal beschreibt daneben auch eine Vielzahl festgestellter Schädigungen, die alleine durch den Aufenthalt in der Nähe eines in Betrieb befindlichen Gerätes ausgelöst werden. Damit ist das Küchenpersonal in Restaurants und Kantinen, die viel mit der Mirkowellentechnologie arbeiten, besonders gefährdet.

Sehr bedeutsam ist der Abbau des Lebensenergiefeldes bei allen Personen, welche sich in Reichweite eingeschalteter Mikrowellengeräte befinden. Bereits ein kurzzeitiger Aufenthalt in unmittelbarer Nähe eines in Betrieb befindlichen Mikrowellenofens führt zu einer anhaltenden Beeinträchtigung dieses Energiefeldes.

Negativer Einfluss auf Mikrowellen
Ebenso haben die Strahlen der Mikrowellengeräte einen negativen Einfluss auf die Körperzellen und beeinträchtigen die Funktion der Blut-und Lymphflüsigkeiten. Die negativen Auswirkungen der Technologie auf die Abbauprozesse der Verdauung und der Transport dieser im Blutserum führen zu einer messbaren Degeneration und zugleich Destabilisierung der Funktion von Membranen innerhalb der Körperzellen.

Getrübtes Bewusstsein
Die Nährstoffverwertung des Köpers wird unter anderem durch Lichtenergie aktiviert. Diese Funktion verliert unter dem Einfluss von Mikrowellen ihre Stabilität. Selbst auf die Nervenkreisläufe konnten die Forscher negative Einflüsse durch Mikrowellenstrahlen feststellen.

So beeinflussen diese die elektrischen Reizleitungen im menschlichen Goßhirn und beeinträchtigen die Harmonie der Energiefelder in allen Nervensträngen und auch im Zentralnervensystem. Auch das Bewusstsein wird getrübt, ebenso treten Störungen im Schlaf- und Wachrhythmus auf.

Hormonproduktion wird negativ beeinflusst
Zu den Langzeitfolgen gehört eine bleibende Magnetisierung im menschlichen Nerven- und Lymphsystem. Die Hormonproduktion wird als Folge des Ausgesetztseins mit Mikrowellenstrahlen sowohl bei Frauen als auch bei Männern in starkem Maße beeinflusst.

Sehr starke Folgewirkungen zeitigt der Einfluss der Mikrowelle auf die Gehirnwellen. Sowohl Alpha- als auch Theta und Delta-Wellen werden spürbar beeinträchtigt. Als Folge der Veränderung von Gehirnwellen-Strömungen treten sowohl Schlafstörungen als auch Beeinträchtigungen beim Kurz- und Langzeitgedächtnis auf. Denkprozesse werden stark verlangsamt und nicht wenige Menschen werden leichter reizbar.

Der Verlust von Lebensernergie konnte nicht nur bei Menschen, sondern auch bei Tieren und Pflanzen festgestellt werden. Dafür reicht es aus, wenn sich die Lebewesen in einem Radius von 500 Metern um das in Betrieb befindliche Mikrowellengerät befinden.

Nicht zuletzt die starken Einwirkungen der Mikrowellentechnologie auf das menschliche Gehirn und die dadurch ausgelösten nicht heilbaren Folgeschäden haben in der früheren Sowjetunion zu der Entscheidung geführt, den Einsatz von Mikrowellen im Jahr 1976 zu verbieten.

Verschlimmert wird die Situation noch dadurch, dass auch die Mikrowellenstrahlung aus Sendeanlagen von Rundfunk und Fernsehen vergleichbare Auswirkungen hat. Die Mikrowelle in der Küche lässt sich im Gegensatz zur Nachrichtentechnologie leicht vermeiden, da die traditionelle Erwärmung von Speisen auf dem Herd oder im Backofen jederzeit möglich ist.

Die Ergebnisse der sowjetischen Forscher konnten durch unterschiedliche weitere Studien gestützt werden. In den Jahren 1974 bis 1976 wurde an einer anderen sowjetischen Forschungseinrichtung besonders untersucht, wie sich das menschliche Verhalten unter dem dauerhaften Einfluss von Radio- und Mikrowellenstrahlen verändert. Die Forscher in Uralyera und Novosibirsk konnten nicht wünschenswerte Änderungen im Verhalten nachweisen.

Forscher wurde bedroht
In Amerika hat William Kopp, der von 1977 bis 1977 am Atlantis Educatinal Center in Portland (Bundesstaat Oregon) arbeitete, umfangreiche Unterlagen über die Gefährlichkeit von Mikrowellen gesammelt. Die Informationen weisen eindeutig sowohl den schädlichen Einfluss der Strahlen auf den Menschen als auch die negative Veränderung der Speisen nach. Die Hersteller von Mikrowellengeräten bestreiten nicht zuletzt diese fortwährend. William Kopp verließ das Institut und änderte seinen Namen, weil er sich durch eine Lobby von Mikrowellengeräte-Herstellern bedroht fühlte.

Inzwischen wurden in unterschiedlichen Ländern weitere Studien durchgeführt, durch welche die erwähnten Forschungsergebnisse bestätigt werden konnten. Diese werden mit Rücksicht auf den Verkaufserfolg der Geräte jedoch bedauerlicherweise zurückgehalten.

Quelle: The Journal of Natural Science // Jahrgang 1 Nr.2
http://www.europnews.de/2009-03-06-mikrowelle.html
http://www.relfe.com/microwave.html

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Why a Microwave Oven Is Bad for Your Health
It is a well known fact that raw food is more nutritious than cooked. Cooking food destroys nutrients, whether it's on a stove, or in the microwave oven. But microwaving food on high power can be more destructive than cooking on the stove. So if you use a microwave, use one with an inverter magnetron, and cook on low power. Cooking on true low power (not intermittent high) will greatly reduce the amount of damage done to the food.
http://www.naturalnews.com/022015.html
Should You Cook with a Microwave or Stove?
The winner: The electric stove.
http://planetgreen.discovery.com/home-garden/green-stove-green-microwave.html
Microwaves pose burn injury risk to small children
Hot foods or liquids from microwave ovens were the fourth leading cause of scald injuries in children under 5 years old, a review of records from the University of Chicago Burn Center shows.
http://www.reuters.com/article/healthNews/idUSTRE4956XI20081006
Radiation Ovens: The Proven Dangers of Microwaves
http://curezone.com/foods/microwave_oven_risk.asp
The Hidden Hazards of Microwave Cooking
http://www.cancersalves.com/articles/Microwave.html

[earthling]

„Ist Essen aus der Mikrowelle ungesund?“

Das Thema kann man folgendermaßen zusammenfassen: Essen aus der Mikrowelle ist nicht gesund, weil...

oftmals minderwertige und vorgefertigte Speisen wie auch tiefgefrorene Nahrungsmittel verwendet werden, die aufgrund dessen allein schon weniger an „gesunden“ Inhaltsstoffen enthalten und Speisen in der Mikrowelle durch die Art des Garvorgangs einen großen Verlust an wichtigen Antioxidantien erleiden.

Die Mikrowelle ist aber nicht schädlich, da...

keine Mikrowellen nach außen dringen bzw. eine eventuell vorhandene Leckstrahlung weit unter den Grenzwerten liegt und
sie nach dem heutigen Stand der Wissenschaft und Forschung die Nahrungsmittel weder radioaktiv werden lässt noch sie so verändert, dass die Gesundheit des Menschen beeinträchtigt wird.

Hält man sich an die üblichen Hygienegrundregeln und Herstellerhinweise, sind auch Gefahren wie Vergiftung (falsches Kochgut), Salmonellenerkrankungen u.ä. (nicht genügend durchgegart) bzw. Verbrennungen (unvorsichtige Vorgehensweise) auszuschließen, zumal sie bei anderen Garmethoden ebenso passieren können.

Dipl.-Ing. Regina Reichardt, Forschungsgemeinschaft Funk, Bonn

http://www.ralf-woelfle.de/elektrosmog/redir.htm?http://www.ralf-woelfle.de/elektrosmog/allgemein/mw_essen.htm

Ralf Wölfe ist Funktechnik-Lobbyist und arbeitet an der Entwicklung von Basisstationen für Mobilfunk.

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Mikrowellen können Krebs erzeugen
Eine inzwischen zwanzig Jahre alte Studie, deren Veröffentlichung ein Schweizer Gericht verhinderte stellt fest, dass Nahrung aus der Mikrowelle beunruhigende Veränderungen im menschlichen Blut verursacht. In nachfolgenden Untersuchungen ergaben sich noch mehr Beweise, dass Mikrowellenöfen ein großes Risiko für die menschliche Gesundheit sind.
http://www.zentrum-der-gesundheit.de/mikrowelle.html

Der Mikrowellenherd
Über die Gefährlichkeit dieses fast allgegenwärtigen Haushaltsgerätes und über die Giftigkeit der damit zubereiteten Nahrung ist im allgemeinen nur ein vages, vom Hörensagen gebildetes Bewußtsein in der Öffentlichkeit vorhanden. Erschreckenderweise wollen viele Menschen überhaupt nichts darüber hören, weil die Befürchtung besteht, man müsse sich etwas nehmen lassen, das unser Leben „so einfach" macht. Wir veröffentlichen daher ein offizielles forensisches Forschungsdokument in unserer Zusammenfassung, das die Auswirkungen solcher Art von Mikrowellen auf den Menschen und auf die zubereitete Nahrung augenfällig zusammenfaßt uns beschreibt.
http://www.zentrum-der-gesundheit.de/mikrowellenherd.html

[earthling]

Mikrowellengeräte im Zwielicht
langer fundierter Artikel, lesenswert: http://www.schrotundkorn.de/1999/sk9910o1.htm

Wissenschaftliches zum Mikrowellenherd http://wiki.neueimpulse.org/Mikrowellenherd
http://www.daslebenbefreien.de/startseite/themen/themenblatt3/themenblatt3.html

div. Artikel hier: http://www.naturkost.de/cgi-bin/suche/search.pl?Match=1&Realm=All&Terms=Mikrowelle

[zoe]

Makrowahnsinn Mikrowelle
Das schnelle Erhitzen von Essen war schon ein Thema bei der deutschen Wehrmacht. Damals ging es weniger um die Gesundheit von Soldaten als um das Gewinnen von Gebieten. Daran hat sich anscheinend nicht viel geändert. Bei modernen Mikrowellengeräten geht es wieder nicht um die Gesundheit von Menschen, sondern um Gewinne von Geschäftsgebieten. [...]

Quelle & weiter: http://www.zentrum-der-gesundheit.de/mikrowelle-ia.html

[earthling]

Krebs durch Mikrowellen-Öfen

http://www.aurora-pecunia.ch/php/mhscms/apps/mhsUploader/data/t_document/226/UP_UPL_file1/krebs_durch_microwellenfen.pdf

[zoe]

Schneller sterben mit der Mikrowelle

http://www.youtube.com/watch?v=beMWJFmtD0Y

[traeumende_seele]

wirklich erschreckend!
ich hatte schon immer vermutet, dass sowas nicht gesund sein kann. aber diese info's hier schockieren mich wirklich !

[zoe]

Kochen mit Mikrowellen - das Patentrezept für Krebs? Die europäische Präsidentin von «The World Foundation for Natural Science» Karin Fuchs-Häseli und der Heilpraktiker und Leiter des Departments Gesundheit von «The World Foundation for Natural Science» im Gespräch mit Katrine Eichberger über die permantent uns umgebende Gefahr der technischen Strahlung, mit besonderem Augenmerk auf die Mikrowellenöfen. ...

http://www.alpenparlament.tv/mensch-und-gesundheit/342-kochen-mit-mikrowellen-das-patentrezept-fuer-krebs

Video:
http://alpenparlament.tv/playlist/343-kochen-mit-mikrowellen-das-patentrezept-fuer-krebs