Jiaogulan (Unsterblichkeitskraut)

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Jiaogulan – das „Kraut der Unsterblichkeit“
Der in Teilen Asiens legendäre Heiltee stieg innerhalb weniger Jahre medizinischer Erforschung in die Königsklasse der besten Pflanzenheilmittel der Welt auf: Jiaogulan, das „Kraut der Unsterblichkeit“, der „Five Leaves Ginseng“ 
[...]
Gegenüber dem Ginseng hat Jiaogulan aber den enormen Vorteil, dass einfach Jahr für Jahr die Blätter geerntet werden, während eine Ginsengwurzel viele Jahre benötigt, um genügend Wirkstoffe anzureichern. Erst seit wenigen Jahren wird Jiaogulan nicht nur wild gesammelt, sondern in größerem Umfang angebaut und ist nun auch bei uns als Tee und als Kräuterschrot zum Einnehmen erhältlich.
Jiaogulan gilt mittlerweile in seiner Wirkung sogar als dem Ginseng überlegen, da die Liane einen größeren und breiter gefächerten Wirkstoffgehalt an „Ginsenosiden“ enthält. Als Ginsenoside wird eine Gruppe der Saponine bezeichnet, die erstmals im Ginseng als Wirkstoffe identifiziert wurde. Vier dieser Ginsenoside sind absolut identisch mit den im Jiaogulan gefundenen Saponinen und weitere siebzehn sehr ähnlich.
Darüber hinaus aber sind im Jiaogulan zusätzlich sogar noch 82 weitere Saponin-Wirkstoffe isoliert worden, Gypenoside genannt. Die Ginsenoside aber sind seit längerem bekannt für ihre positive Wirkung auf Immunsystem, Vitalitäts- und Potenzsteigerung, Abwehr und Neutralisation freier Radikale, auf Herz und Herz-Kreislauf-System, zu hohen Cholesterinspiegel, in der begleitenden Krebstherapie und bei der Stress-Belastung. [...][/url]

  Quelle & weiter: http://www.horusmedia.de/2008-jiaogulan/jiaogulan.php

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[...]Jiaogulan ist in der traditionellen chinesischen Medizin als diätisches Nahrungsmittel vor den 80ziger Jahren des vorigen Jahrhunderts nie bekannt gewesen. Die wild wachsende Pflanze wurde ausschließlich durch die einheimische Bevölkerung als Teegetränk genutzt.

Quelle: http://www.jiaogulan-europe.com/beschreibung.html

Jiaogulan enthält unter anderem:

    * Saponine - Saponine, verantwortlich für die Gesamtwirkung...
    * Flavonoide - Gruppe von wasserlöslichen Pflanzenfarbstoffen..
    * Polysaccharide - Polysaccharide sind als eine Unterklasse der Kohlenhydrate...
    * Aminosäuren - >Aminosäuren sind Bausteine unseres Körpers...
    * Vitamine - Vitamine sind wissenschaftlich gesehen keine chemisch einheitliche Stoffgruppe...
    * Mineralien - Neben den Elementen Kohlenstoff, Wasserstoff, Sauerstoff und Stickstoff...

weiter zu den Details: http://www.jiaogulan-europe.com/inhaltsstoffe.html

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[...] Die Pflanze aus der Familie der Kürbisgewächse ist eine leicht zu ziehende Rankpflanze, die bis etwa -18°C winterhart ist.

Eine Überwinterung im Haus ist ebenfalls möglich, allerdings nicht im warmen Wohnzimmer, sondern nur in einem kühlen Schlafzimmer oder einem hellen Treppenhaus zum Beispiel.

Wenn Sie täglich einfach 3 – 4 Blättchen essen, steigern sie Wohlbefinden und Gesundheit langfristig. Die Blätter schmecken sehr spezifisch und würzig-aromatisch.[...]

Quelle & alles lesen: http://www.swr.de/gruenzeug/-/id=100758/nid=100758/did=4217562/1yj3l26/index.html

Siehe auch:
http://www.dithmarschen-wiki.de/Jiaogulan

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Kohlzucht-und Forschung

Krautmeister Hubert Nickels setzt sich besonders für eine therapieunterstützende Ernährung für Krebskranke ein. Zu seinen Experimenten gehört auch die Verwendung des sogenannten "Unsterblichkeitskrautes" Jiaogulan in Kombination mit Sauerkraut und anderen Kohlerzeugnissen. [...]

Quelle: http://www.dithmarschen-wiki.de/Kohlosseum

Artikel hier zu lesen:
http://www.dithmarschen-wiki.de/images/4/4e/Grosser_Artikel.jpg

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Zubereitung und Verzehr

Junge Jiaogulan-Blätter sind zart und angenehm im Geschmack, ähnlich wie leicht herber Sauerampfer. Auf den Tag verteilt ein halbes Dutzend Blätter frisch aus dem Garten roh verzehrt sind durchaus bekömmlich. Grössere Blätter sollte man sammeln und im Schatten trocknen, im Herbst ohnehin, denn die Pflanze überwintert bei uns unterirdisch zwar schadlos, verliert aber wie alle anderen Pflanzen auch ihre oberirdischen Teile.

Hierbei schrumpfen die Blätter durch Feuchtigkeitsverlust (Dehydration)ganz erheblich bis auf Pergamentstärke. Beim Aufgiessen wie bei einem normalen schwarzen Tee entfalten sich dann die Blätter in starkem Maße und daher wird die Dosierung oft unterschätzt. Es kann - die Erfahrung habe ich selbst machen müssen - zu Überdosierungen kommen. Allerdings sind meine Speicheldrüsen inaktiv und meine Schleimhäute durch Bestrahlung stark beschädigt. Reizhusten und eine mutierte Schleimbildung sind dann die Folgen. Eine Reduzierung der Menge bringt dann aber leicht Abhilfe.

So sollte jede/r seine eigene Dosis herausfinden und etwa soviel davon verwenden, wie für einen leichten Teeaufguss. Wer den Aufguss einmal überdosierte wird dabei schnell von der Kraft der Pflanze Kenntnis nehmen dürfen. Geschmacklich ist Jiaogulan recht sensationslos, günstigstenfalls mit grünem Tee zu vergleichen. In Thailand mischt man ihn gern mit Ingwertee und Lemongras. Man kann Jiaogulan aber bedenkenlos mit jedem anderen Tee ganz nach eigener Vorliebe mischen. So kommt auch Abwechslung in den täglichen Aufguss.

Die aufgegossenen Teeblätter muss man nicht wegwerfen, sondern kann sie - ähnlich wie Spinat -etwa zu einem Spiegelei- durchaus noch verzehren. Auch frische Blätter kann man wie Spinat zubereiten und natürlich auch einer frischen Salatmischung hinzufügen.

In letzter Zeit liest man häufig davon, daß der Genuss während einer Chemo-Therapie mit dem behandelnden Arzt abgesprochen werden sollte, weil bei speziellen Therapien, die Ergebnisse der Chemo ansonsten gemindert werden könnten. Das sollte man durchaus ernst nehmen.

Unsere persönlichen Beobachtungen sagen allerdings etwas anderes aus: Als wir über 1000 Jiaogulan-Pflanzen an Krebsbetroffene verschenkten, baten wir diejenigen, die sich in einer Chemo-Therapie befanden, oder diese noch vor sich hatten, um ein Feedback. Wir erhielten durchweg die Rückmeldung, daß die deutlich verbesserte Vitalität der Jiaogulan-Trinker dazu führte, daß diese die Therapie kraftvoller und unbeeinträchtigter durchmachten, als Patienten, die hierüber nicht verfügten, oder kein Interesse daran hatten. Aber das sollte jede/r selbst entscheiden. Ich bin kein Arzt, lediglich ein Krebsbetroffener.

Quelle: http://www.dithmarschen-wiki.de/Jiaogulan#Zubereitung_und_Verzehr

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Brunsbuettel – Botaniker kennen sie unter dem lateinischen Namen „Gynostemma pentaphyllum“. Das Rankengewaechs Jiaogulan aus der Familie der Kuerbisgewaechse stammt aus Suedostasien. Ihm werden viele Vorzuege nachgesagt – vor allem bei der Behandlung und Vorbeugung von Krebs.

Jens Rusch nahm einige Samen der Pflanze von einer Reise nach Thailand mit nach Brunsbuettel und kultivierte sie im eigenen Gewaechshaus. Die Setzlinge pflanzte er dann in seinen kleinen Garten, wo sie praechtig gediehen und erstaunlicherweise den letzten Winter ueberstanden. „In den Regionen, in denen die Pflanze taeglich gegessen oder in den Tee gemischt wird, gibt es nahezu keine Krebskranken“, schwaermt Rusch von dem gruenen Wundermittel, das man auch „Kraut der Unsterblichkeit“ nennt. „Ich selbst kaue jeden Tag mindestens ein Blatt “, bekennt der Brunsbuetteler Kuenstler. [...]

Quelle & weiter: http://www.myspace.com/jiaogulan1

Siehe auch:
http://www.jiaogulan-unsterblichkeitskraut.de/

[ellasanti29]

Jiaogulan is one of the most remarkable teas in the world. It is commonly found and widely popular in Asia since it does not only have a lot of benefits but it also serves as a good anti-oxidant. Find out more interesting benefits of jiaogulan and you'll be surprised on how it can help!
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